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“廉价餐馆”麦当劳风靡法国的背后……

文章来源: lol外围app发布时间:2021-10-11 01:07
本文摘要:在法国许多小城镇,作为“廉价餐馆”典型的麦当劳倍受当地居民青睐,因为低廉、便利,麦当劳出了平民阶层最重要的聚会场所。巴黎郊区伊夫林省LaQueue-lez-Yvelines小镇高速公路旁的一家麦当劳,一个普通的秋日下午,服务员向弥漫着大麻气味三名少年吼道:“你们再行在这里放大烟我就报警!这是餐馆!”穿著套头衫的年轻人车站一起,像之前每一天的桥段,无所谓地笑着看著服务员,用风行的说道唱歌曲问道:“我们是罪犯,我们在滑滑梯上酗酒……”然后离开了这里。

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在法国许多小城镇,作为“廉价餐馆”典型的麦当劳倍受当地居民青睐,因为低廉、便利,麦当劳出了平民阶层最重要的聚会场所。巴黎郊区伊夫林省LaQueue-lez-Yvelines小镇高速公路旁的一家麦当劳,一个普通的秋日下午,服务员向弥漫着大麻气味三名少年吼道:“你们再行在这里放大烟我就报警!这是餐馆!”穿著套头衫的年轻人车站一起,像之前每一天的桥段,无所谓地笑着看著服务员,用风行的说道唱歌曲问道:“我们是罪犯,我们在滑滑梯上酗酒……”然后离开了这里。

这个小镇是麦当劳在法国驻守的典型地区之一,自从1979年美国快餐在巴黎大堂广场进了第一家店铺以来,麦当劳渐渐席卷法兰西全境。目前法国有多达1285家麦当劳餐厅,次于寿司店(1500家)和土耳其烤肉(11000家)。法国是麦当劳在全球效益最差的地区,次于其名门地美国。在法国各个地区皆可以看见引人注目的黄色大写“M”,就连Queue这样只有2000居民的小地方都有它的身影。

目前法国有多达1285家麦当劳餐厅,数量次于寿司店和土耳其烤肉。想起年轻人在这里大麻大麻,那是因为他们把麦当劳当作了生活空间。克洛伊对《世界报》记者说道:“这就是我的高中生活”。

他的高中在麦当劳对面,当不放学、又无处可去时,同学们就在这里沉醉于时间,“我们卖一杯咖啡,要五根瓶口分着喝,这里还能免费网际网路”。经常也有学生翘课在这里待着,耗到放学时间回家。

服务员对这群妨碍秩序的年轻人反感,市政府对中学生在这里虚度时光也忧心忡忡:“麦当劳的顾客里,对面的高中生占到了50%。这家餐馆中选了高中对面的方位可是充足聪明了。”市府官员回想道,2013年麦当劳在这里开业前,一个反垃圾食品的协会曾多次示威抗议,期望制止这个项目。

但麦当劳开业后,那些赞成的人也偶尔流连,高中生堪称将这里当作餐厅和聚会场所。“大堂”LesHalles是巴黎市中心规模仅次于的商业区。法国南部Lozère附近只有600居民的小村庄Albaret-Sainte-Marie喜气洋洋地庆贺麦当劳落地。

乡长讲解说道:“Lozère地区只有5000平方公里,居民7万人,年轻人渐渐流向大城市,本地连个咖啡馆都少见。麦当劳的来临代替了咖啡馆的角色,有人从30公里之外赶过来就为了睡觉或者聚会。另外,麦当劳还获取了20个工作岗位。

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”麦当劳代替了法国传统的咖啡馆吗,就看起来大型商业中心代替了街头巷尾的小店?有两个数据可以体现这种趋势。1960年,法国人不吃一顿正餐平均值能用1小时38分钟,现在是31分钟。

1960年代,法国有多达20万家咖啡馆,而今天只有3万2000家左右。业界人士指出,麦当劳并无法代表新的民众聚会或者娱乐场所,它只是只好的解决问题方式:人类聚居地必须睡觉、娱乐场所,儿童必须玩耍嬉戏的地方。心理学专家HélèneWeber指出,麦当劳大笔挥金的广告效果是买了了人们心理上的熟知感觉。

电视、报纸、广告牌上无数次见面后,入麦当劳沦为一件容易接受的事情。在传统的咖啡馆或餐馆,人们必需交流,厨师、服务员每天获取的菜品、服务都有区别,顾客是与人在恋情。而在麦当劳里面的经历会令人沮丧、也会有惊艳,因为一切都是“标准化”,不管是餐饮还是服务。

从社会属性看作,麦当劳也代表了快餐式社交的经常出现和普及。在全法国任何一家麦当劳,顾客吃的东西都是一样的。

与工厂的标准化产品,或者大型超市的同质化效应一样。有哪位顾客在不吃汉堡时会考虑到番茄是怎么种出来的?面包是由小麦做成?他们不吃到嘴里的东西要经过多少工序?如同电脑程序,顾客的逻辑也显得日益二元化--入到麦当劳、交钱,不会有我必须的三明治,其他的可能性被渐渐消逝……这不只是经济和价格的问题。


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